تناول التفاح بكثرة .. يحميك من هذا المرض

 تناول التفاح بكثرة .. يحميك من هذا المرض

عبده بغيل -الحديدة اكسبرس-منوعات

 27 أغسطس، 2023

 تشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول التفاح بانتظام يمكن أن يحسِّن الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر،لان فاكهة التفاح غنية بالفلافونويد، ومضادات الأكسدة التي تحارب أكسدة خلايانا وتبطئ التدهور المعرفي. وهو كذلك عنصر غذائي رائع، يمكنك العثور عليه في كل مكان، طوال أيام العام. جاذبية التفاح تكمن في أنه موجود على مدار السنة ويسهل تناوله كل يوم وهو محمّل بمركّبات الفلافانول الواقية التي تحفِّز الدماغ. وبالتالي الاستهلاك المنتظم للتفاح يمكن أن يزوِّد الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة التي تحمي خلايا الدماغ من السميّة العصبية التي يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات تنكس عصبي.

ما هي العناصر الغذائية الموجودة في التفاح؟

يحتوي التفاح على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن. يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة والفلافونويدات، وهي مركبات تحارب أكسدة خلايانا وتبطئ التدهور المعرفي. يحتوي التفاح أيضًا على كمية جيدة من فيتامين سي، والذي يعزز صحة الجهاز المناعي، والبوتاسيوم، والذي يساعد على تنظيم ضغط الدم. كما يحتوي التفاح على كمية جيدة من الألياف، والتي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي 

بعض وصفات التفاح؟

 هناك العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها باستخدام التفاح. فيما يلي بعض الوصفات المميزة:

تفاح محشي باللوز والتوت:

وصفة مميزة جدًا بالتفاح. وصفة التفاح المحشي باللوز والتوت هي عبارة عن حبات من التفاح مفرغة من الداخل وتحشى بخليط التوت واللوز والعسل وعصير البرتقال والتمر، يطهى التفاح المحشي في الفرن لمدة 30 دقيقة قبل تقديمه باردًا لطعم مميز لا يقاوم.

كراميل التفاح والمانجو:

إذا كنت من محبي المانجو والتفاح فإن هذه الوصفة مثالية لك. جهز كراميل التفاح والمانجو بساعة واحدة فقط لتستمتع بعدها بطبق حلى مميز جدًا .

سلطة الجرجير والتفاح:

سلطة منعشة ومغذية تناسب أي سفرة. جهز وصفة سلطة الجرجير والتفاح بخطوات سهلة جدًا وقدِّمها إلى جانب شرائح صدور الدجاج المشوية .

كيك التفاح:

كيك التفاح من أكثر وصفات الحلويات التي تُحضر في موسم التفاح. يُحضر كيك التفاح في الفرن ويُضاف إليه صلصة الكراميل على الوجه لوصفة رائعة تناسب سفرة أي مناسبة خاصة .